Хмель – злостный сорняк или полезное растение

   Галина Степанова  
  652
9
 Читать 5 мин.

Хмель вьющийся – это мощная лиана с плотной листвой. Многие народы почитают его как символ плодородия, приносящий счастье и удачу. Его изображение даже чеканили на монетах. Но очень многие садоводы не жалуют его и не хотят видеть на своих участках. А все потому, что он имеет способность буйно разрастаться, захватывая все большие площади. Он подавляет рост окружающих его растений. Но, при желании, его свойства можно использовать на благо.


хмель



Хмель, характеристика растения

Хмель обыкновенный – многолетнее растение, входящее в семейство коноплевые. В диком виде растет на сырых опушках леса, в зарослях кустарника, на влажных берегах рек. Корням хмеля нужна не сильно влажная, но и затененная почва. А стебли, обвивая опоры, стремятся к яркому солнцу.

На садовых или дачных участках хмель ведет себя как агрессивный захватчик, осваивая не предназначенные для него территории. Мощные корневища разбрасывают по территории тонкие корни, из которых прорастают многочисленные побеги. Эти сильно ветвящиеся побеги могут вырастать в длину до 12-15 метров. Побеги, черешки листьев покрыты небольшими крючкоподобными шипами. Именно благодаря им, растение прочно удерживается на опоре. Хмель может постепенно вытеснить прочие растения. На одном месте хмель может расти более тридцати лет.



Соцветия у хмеля бывают двух видов: соцветия женских цветков представляют из себя шишки. А соцветия мужских представляют собой быстро осыпающиеся метелки.

шишки хмеля



Хмель обыкновенный, лекарственные свойства

Это растение обладает ценнейшими лекарственными свойствами. Фармацевтическая промышленность выпускает лекарственные средства на основе хмеля, например Ново-Пассит, Седавит. Сердечный препарат Валокордин и многие другие.

Еще в средние века его применяли в качестве кровоочистительного и желчегонного средства. Все части растения, содержащие уникальнейшее эфирное масло, имеют целебные свойства. Особенно много эфирного масла содержат шишки, его содержание может достигать 2%. Применяют его не только в фармакологии и медицине, но и в кулинарии. А так же его очень любят косметологи и парфюмеры.

хмель завеса

Ну и, конечно, хмель применяется в пивоварении.



Хмель: выращивание в саду

В саду хмель выращивается для создания зеленых стен, драпировки беседок, пергол. Если девичий виноград можно применять как почвопокровное растение, то хмель – только в вертикальном озеленении. Нередко корневища лианы располагают под настилом из досок, например, под беседкой, а стебли пускают по краю настила.

Местоположение

Чтобы лиана чувствовала себя комфортно, её размещают в полутени. На ярком солнце листья могут мельчать и терять насыщенно-зеленую окраску. Становятся блеклыми. Почвы предпочитает тяжелые, достаточно увлажненные и питательные.

Время посадки

Хмель очень хорошо приживается, независимо от того, посажен он весной или же осенью. Но в течение первого вегетационного сезона идет активное наращивание корней, а не побегов. Но уже со второго года, при мощной корневой системе, побеги с ранней весны активно растут. За день лиана может давать до 0,3 м прироста побегов. И такая интенсивность роста длится более месяца. Пока не начнется цветение.

Потребность в питательных веществах

При выращивании хмеля нужно учитывать особенности этого растения. Лиана может захватывать все большие площади. Потому что его корневища при недостатке питательных веществ усиленно расползаются в поисках питания. Поэтому своевременные подкормки хмеля – это не только красивая обильная зелень, но и профилактика экспансии. Особенно высока потребность в кальции и железе. В засуху обязателен обильный полив, до двух ведер на растение.

Размножение

Размножают хмель для выращивания в саду корневищами, укоренением черенков и корневых отпрысков. Возможно и семенное размножение. Семена сохраняют всхожесть до 20 лет. Но выращивание из семян – более долгий процесс. Если при вегетативном размножении цветение и плодоношение начинается с третьего года, то при семенном не ранее чем через 6-7 лет.

Уход

Особого ухода хмель не требует, но нужно следить и своевременно ограничивать расползание побегов. Весной выбирают два-три самых сильных побега, подготовив им опору, остальные ростки удаляют.

Осенью, перед похолоданием, все надземные побеги вырезают до уровня почвы. Как правило, корневища не вымерзают даже в самые суровые зимы. Потому что корневая система хмеля располагается не только в пределах плодородного слоя. Но часть корней проникает на глубину более 4-5 метров. Поэтому сохраняется возможность восстановления при самых неблагоприятных условиях.

Сбор урожая

Даже если вы выращиваете хмель только в декоративных целях, все равно есть смысл собрать некоторое количество «шишек».

Растение не только содержит эфирное масло, но и ядовито. До сбора нужны некоторые меры предосторожности:

  • для предотвращения головной боли, аллергических реакций сбор проводят в защитных очках, перчатке и маске;
  • в случае появления сонливости, одышки, появления температуры промыть слизистые, умыться, хорошо вымыть открытые участки тела.

Собирают  шишки в сухую погоду, слегка недозрелыми, светло-салатовыми. Они уже содержат достаточно эфиров и обладают тончайшим ароматом. Срывают соплодия вместе с плодоножками. Для просушки расстилают в тени, или в сушилке для овощей. Но чтобы не потерять эфирные масла температура сушки не должна быть выше +55-60˚С.

Использование «шишек» хмеля

Высушенными соплодиями хмеля можно набить небольшую подушечку, которую кладут в изголовье. Легкий аромат эфирного масла снимает усталость, приносит умиротворение и спокойный глубокий сон.

Шишки хмеля используют для приготовления настоек, отваров и мазей, в хлебопечении для активации нетермофильных дрожжей.

Хмель как успокоительное

Столовую ложку высушенных недозрелых шишек заливают стаканом кипятка, укутывают. Через 40-50 минут, отцедить и выпить перед сном. Можно добавить чайную ложку меда. Хорошее средство при бессоннице, нервном перенапряжении.

Настойка для улучшения пищеварения

хмель настой

В стеклянную посуду насыпают доверху шишки хмеля, заливают водкой. Настаивают 7-10 дней в темном месте. Отцеживают. Хранят настой в темноте. Для нормализации водно-минерального и жирового обмена, регенерации кожных повреждений, улучшения пищеварения принимают дважды в день, до еды, по 5 капель на ложку воды.

Чтобы не пропустить ни один интересующий вас материал, подпишитесь на рассылку нашего сайта! Сделать это элементарно, а пользу от подписки вы получите огромную.

Отвар для укрепления волос

Столовую ложку сырья залить стаканом кипятка, поставить на водяную баню на 20-25 минут. Отцедить. Втирать в кожу головы за час-полтора до мытья, укутать. Отвар останавливает выпадение волос, стимулирует спящие волосяные луковицы.

Приготовление мази

Столовую ложку сухих шишек хорошо измельчить в кофемолке. Понемногу добавляя оливковое или кунжутное масло, перемешивают, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Хранят мазь в холодильнике. При артрите, артрозе, различных воспалениях и ушибах мазью смазывают больное место и накладывают повязку.

Рецепт травяного сбора с хмелем

Хмель - шишки

Хмель входит в состав растительных сборов, применяемых при неврологических заболеваниях.

Для снятия нервного напряжения, усталости, борьбы с бессонницей:

  • измельченные шишки хмеля – 20 г;
  • трава и цветы тысячелистника обыкновенного – 20 г;
  • сухая трава мелиссы лимонной – 30 г;
  • трава пустырника – 30 г;
  • сухие корни валерианы – 30 г.

Все тщательно перемешать. Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, укутать и настоять полчаса. Процедить. Разделить на три раза и выпивать за полчаса до еды.

Мне нравится!11 Мне не нравится!0
Хмель – злостный сорняк или полезное растение   Наверх
Понравилась статья ? Посоветуй своим друзьям в соцсетях!

Все ответы и комментарии (9)
  1. Сергей Минеев

    Действительно интересная информация о хмеле. Лично я раньше о нем знал лишь то, что его каким-то образом используют при производстве пива…

  2. Аватар
    Владимир

    А еще шишки хмеля обязательно добавляют при пивоварении. Домашнее осетинское пиво по вкусу не уступит хваленым баварским и чешским напиткам. А в Осетии хмель растет в каждом дворе.

    • Сергей Минеев

      Вкусное пиво сейчас редкость. Натуральное, без добавок, без химии, оно наверняка очень вкусным получается. Так и хочется попробовать…

    • Сергей Юшков

      Как говорят. Раньше лучше жигулевского не было. Сейчас стало с чем сравнивать и Жигулевское отодвинули на второй план

      • Сергей
        Сергей

        Жигулевское у разных производителей было разным по вкусу. В советские времена пивоманы города Владимира ездили за 30 км в Лакинск. Пиво Лакинского пивзавода считалось лучшим среди местных производителей.

  3. Сергей Минеев

    И точно, Жигулевское было единственным и, соответственно, самым лучшим. А сейчас про него стали забывать. А ведь оно вкусное! И мне кажется, в него не так много химии всякой, консервантов добавляют.

  4. Сергей
    Сергей

    В советские времена тотального дефицита попался мне в кулинарной книге 50-х годов интересный рецепт: самодельные дрожжи из хмеля. Книга рекомендовала их для выпечки. Выписал рецепт, но тетрадка, к сожалению, не сохранилась.

    • Галина Степанова
      Галина Степанова

      Сергей, на юге, в казачьих семьях, и сейчас хозяйки пекут хлеб на домашних дрожжах. Их делают на основе отрубей. Это не термофильные, а «медленные» дрожжи. На приготовление хлеба от момента замачивания дрожжей, до готового каравая проходит не менее 18 часов.
      А хмель в дрожжи добавляют как катализатор. Он стимулирует работу микроорганизмов. Поэтому и компост с добавлением хмеля быстрее созревает.

  5. Сергей
    Сергей

    А я использовал хмель в комнатном декоре. Выточил красивое деревянное кашпо, вставил в него банку из-под пива с грунтом, и посадил туда хмель, выкопанный с комочком земли в лесу. Кашпо было подвешено на двух проволочках из нихрома (чтобы не ржавели) длиной метра полтора (на дверной косяк, надо бы пару для симметрии). По мере роста направлял центральный стебель вокруг этих проволок. Объем пивной банки, конечно, очень мал для такого растения, дренажных отверстий не было, не подкармливал — только поливал. Несмотря на это, хмель в таких условиях рос у меня в вечнозеленом режиме два года. Листья по размеру раза в два меньше, чем в лесу — недостаток питания. Подарил кашпо с хмелем подружке, как минимум год, пока не расстались, хмель рос у нее.

Пожалуйста, оставьте комментарий

 



Вам будет интересно почитать

Удобрения для комнатных растений
09 октября 2019
Методы хранения кабачков и тыкв зимой
20 октября 2018
Осенний сад
28 сентября 2019
растения для начинающих
31 января 2019
30 апреля 2019
Горшок для комнатных растений
10 апреля 2019
Используем поврежденный садовый шланг
04 февраля 2019
плодовые деревья: защита
05 июня 2018
29 мая 2019
Обсуждения статей
Лучшее за месяц