Годжи, не такая уж и таинственная ягода

   Галина Степанова  
  9311
7
 Читать 4 мин.

«Ягодой счастья», называют в Китае плоды этого кустарника. До недавнего времени в России даже не слышали названия годжи. Хотя, в старину на Руси её звали «волчьей ягодой». Позже, прижилось название – дереза.




Немного истории и ареал произрастания

В конце ХХ — начале ХХI веков, на упаковках с соками, йогуртами все чаще в составе продукта стала упоминаться ягода годжи. Но многие не знают о плодах этого растения практически ничего. Так что же это за чудо-ягода?

Впервые по достоинству оценили чудесный вкус и полезные свойства ягод тибетские монахи. Высоко в горах они обнаружили растение, и вскоре кустарник распространился на всей территории Поднебесной. Позднее дереза распространилась на страны Европы,  а еще позже в США.

В нашей стране, гостья из Поднебесной произрастает на территории Северного Кавказа, в Приморье и в средней полосе. Так же распространена в Украине и Северном Казахстане. Домохозяйки с удовольствием используют ягоды годжи при готовке компотов, джемов, варенья и сдоб.





Характеристика растения

Само растение представляет собой колючий и ветвистый куст высотой от полутора до трех метров. Но встречаются и пятиметровые исполины. Дереза — великолепный медонос. Огромное преимущество перед многими представителями флоры в том, что дереза цветет не только весной, а весь летний период. Растение морозостойкое и комфортно себя чувствует даже при температуре до -20˚С.

Кустарник хорошо растет на открытых, хорошо освещаемых солнечными лучами местах. Разрастается очень быстро и при грамотной обрезке образует живую изгородь. Плодоносить начинает, как правило, на второй год после посадки.

С виду «ягода счастья» напоминает барбарис. Часто на фруктовых рядах базара, нечистые на руку торговцы выдают дешевый барбарис за более дорогую и полезную ягоду. Будьте внимательны, дереза отличается темно-красным цветом и имеет не пять, а множество мелких косточек.

Годжи - дереза Адам



Сорт «Сладкий янтарь»

Селекционерами сравнительно недавно был выведен новый сорт дерезы – «Сладкий янтарь». По форме ягода идеальной овальной формы, более крупная и обладающая фантастическим желто-янтарным цветом. Обладает чудесным сладко-кислым вкусом, без горечи. Период созревания — с августа по октябрь. Более морозостойкая, до -30˚С.

Годжи сорт сладкий янтарь

Состав и польза

О тибетском барбарисе ходят легенды. Но ведь, действительно, ягода очень полезна. Как утверждают народные китайские целители, плоды годжи способствуют:

  • стабилизации сахара в крови;
  • улучшению работы головного мозга, концентрации внимания;
  • профилактике онкологических заболеваний;
  • нормализации артериального давления;
  • снижению уровня холестерина в организме человека;
  • улучшению работы желудочно-кишечного тракта;

Важно. Китайские мудрецы народной медицины доказали, что употребление ягод дерезы значительно уменьшает вес человека за счет значительного улучшения обмена веществ в организме.

Состав ягод просто уникален, в него входят витамины группы В, витамины Е, С и бета-каротин. Химический состав:

  • цинк, улучшает потенцию у мужчин;
  • железо, предотвращает анемию;
  • кальций, при поддержке фосфора формирует структуру костей и зубов;
  • йод, нормализует работу щитовидной железы, предупреждает Базедову болезнь;
  • калий, способствует улучшению работы сердечной мышцы;
  • медь, способствует кроветворению;
  • марганец, обеспечивает работу печени, почек, поджелудочной железы;
  • фосфор, поддерживает кислотно щелочной баланс;
  • магний, помогает при депрессии, усталости, улучшает структуру волос.

Противопоказания

Необходимо заметить, что годжи не только полезна, но для применения ягод годжи в пищу имеются противопоказания. Не рекомендуется прием при:

  • высокой температуре;
  • беременности и в период лактации;
  • аллергических реакциях;
  • повышенном сахаре в крови;
  • тахикардии.

Выращивание и уход

Кусты дерезы в посадке и уходе достаточно неприхотливы, обладая терпимостью к заморозкам. Благодаря этому, их можно культивировать даже в Московской области. Единственно, для посадки необходимо выбирать солнечные места. Так же не следует сажать растения в непосредственной близости от других культур. Обладая мощной, разветвленной корневой системой годжи лишит их питательных веществ и влаги. Состав почвы непринципиален.

Посадка

Посадка производится следующим образом:

  1. Выкапывается лунка глубиной в 40-45 см (полтора штыка лопаты).
  2. В ямку добавляют органическое удобрение. Это может быть слежавшийся коровий навоз, компост, торф. Присыпать грунтом.
  3. После этого в лунке размещается само растение, присыпается землей и обильно поливается.
  4. В завершении почва мульчируется. Можно использовать древесные опилки, солому, сухую траву.

Внимание! Как правильно поливать деревья в саду вы можете узнать здесь.

Уход

Уход за растением отнимет у вас минимум времени и сил. В засушливы период достаточно поливать 2 раза в неделю, следя за тем чтобы почва вокруг куста всегда была слегка влажной. Если лето, наоборот, дождливое то, поливать необязательно. Ну и естественно, своевременное удаление сорняков.

Размножается дереза как семенами, так и черенками. Семена можно приобрести в любом садовом магазине. Черенки продаются в плодопитомниках.

семена годжи

Сбор и хранение плодов

В хранении плодов тибетской дерезы тоже не возникает трудностей. Её можно добавлять при консервировании компотов, варенья, джема. Для хранения самих ягод используют метод усушивания. Плодам дают высохнуть в притененном сухом месте, после чего помещают в тряпичный или бумажный контейнер. Хранить сухофрукты необходимо при влажности не более 65-76%.

Сушеные плоды годжи, впоследствии можно употреблять в виде отваров, настоек или просто их есть как обычные сушеные фрукты.

ягоды годжи сушеные

Дереза практически не боится вредителей и способна сама им противостоять. Но садоводам все же необходимо внимательно наблюдать за состоянием листьев. При появлении насекомых своевременно произвести опрыскивание инсектицидами.

В заключении можно сказать, ягода счастья или, по-нашему, дереза, — это уникальный продукт, созданный матерью-природой. Он включает в себе жизненно важные аминокислоты, витамины и микроэлементы. Годжи придают сил, поднимают настроение, снимают усталость. Уникально сбалансированный состав помогает организму человека противостоять многим недугам и болезням.

Мне нравится!7 Мне не нравится!1
Годжи, не такая уж и таинственная ягода   Наверх
Понравилась статья ? Посоветуй своим друзьям в соцсетях!

Все ответы и комментарии (7)
  1. Сергей Минеев

    Очень меня эта ягода заинтересовала. Обязательно постараюсь найти ее на рынке и попробовать. Если понравится, то и про посадку подумаю

  2. Иванова Елена
    Иванова Елена

    Даже не предполагала, что ягоды годжи, которые сегодня особенно на слуху, — и есть дереза!) А ведь эти ягоды способствуют похудению, что наверняка заинтересует представительниц прекрасного пола (и не только). И для меня открытие, что это растение можно посадить и вырастить у себя на участке!!.. Может, и мне разнообразить предполагаемую в этом году посадку привычных смородины-яблонь-крыжовника необыкновенной «ягодой Годжи»?!..

    • Галина Степанова
      Галина Степанова

      Елена, а почему бы и нет? Например, когда мы 22 года назад посадили куст ирги, соседи посмеивались, а потом малышня с удовольствием уплетала. А сейчас у нас на улице в каждом саду ирга, почти половина — отростки от нашей.

      • Аватар
        Наталья

        Здравствуйте,Галина!Очень интересная статья у вас получилась.Спасибо. Я как раз приобрела дерезу»сладкий янтарь» и перед посадкой знакомлюсь с информацией.Ирга у меня тоже есть,только еще не плодоносит.Что еще бы вы рекомендовали посадить в саду?

        • Галина
          Галина

          Добрый день, Наталья! Я не знаю, каков размер Вашего участка и в каком регионе Вы проживаете. Поэтому сложно советовать. Я просто перечислю, те ягодники, которые растут у меня на участке (очень небольшом) и от которых я не откажусь никогда.Они все, за исключением винограда, не требуют особых усилий при уходе.
          Итак:
          25 кустов клубники (я предупреждала: участок очень маленький),
          2 куста золотистой смородины,
          3 черной, разные сорта,
          3 огромных куста Йошты,
          2 куста ирги (плюс ирга на одной стороне периметра участка в качестве зеленой изгороди).
          3 малинных дерева,
          10 кустов желтой малины.
          4 метра ежевики в качестве зеленой стенки.
          2 лианы лимонника.
          виноград Изабелла закрывает двор от солнца.
          6 кустов крупного столового винограда сорта Сказка, Молдова, Рошфор, Кишмиш лучистый.
          Огромная ветка шелковицы, или тутовника.
          Годжи посадила только в прошлом году, в этом жду урожай.
          Такой набор позволяет есть и замораживать ягоды начиная с первых чисел июня и до конца сентября. А число едоков-любителей ягод у нас превышает десяток.
          Выбирайте, что подходит для Ваших условий. Думаю, ничто не будет лишним.

  3. Аватар
    Наталья

    Огромное спасибо за содержательный ответ.Йошту я заказала на осень.Не умею растить ежевику,остаюсь без ягод.Лимонник пришел,посажу.Шелковица еще молоденькая.Малина ремонтантная.Золотистую смородину запланирую на будущее.Клубника есть.Виноград заказывала 2 раза-не получается что-то с ним у.меня.Буду пробовать его сначала дома порастить,а потом уже высадить.Спасибо!

  4. Галина Степанова
    Галина Степанова

    Наталья, у нас на сайте есть статья про ежевику. Вот ссылка:https://www.allremont59.ru/stroeniya/sadovodstvo/ezhevika-rodnaya-sestra-maliny.html
    Выращивание ежевики не должно вызывать затруднения. Хорошо заправьте посадочные ямы. Если уже растет, подкормите прямо сейчас. Лучше органикой: перегноем, или настоем навоза. На каждый куст заправьте в почву 5-6 кг перегноя или в поливочные канавки по 2 ведра настоя коровяка 1:10 или птичьего помета 1:20. Рекордного урожая в этом году вряд ли получите, но все-равно он будет. Через месяц подкормку повторите, и еще через месяц одну. А в августе под кустами рассыпьте древесную золу, не жалейте, по паре литровых банок под куст. Обрезку сделайте, как рекомендовано в статье. Успехов и хороших урожаев.

Пожалуйста, оставьте комментарий

 



Вам будет интересно почитать

брюссельская капуста
22 декабря 2018
томаты
28 июня 2019
18 мая 2019
Садовый инвентарь, садовые инструменты
21 марта 2012
Приготовление подкормок для томатов
23 марта 2019
Озимый чеснок
04 сентября 2018
рассада на окне
24 февраля 2018
Телескопическая пила Gardena TCS
12 сентября 2018
флоксы
08 августа 2019
Обсуждения статей
Лучшее за месяц