Чабрец, а все ли вы знаете о нем?

403
     Садоводство      Галина Степанова    Чтение займет 3 мин.     Скачать/Печать

Чабрец, или богородская травка – это многолетнее полукустарниковое полегающее растение. Кустик имеет многочисленные разветвленные, одревесневшие у основания стебли. Побеги способны укореняться, распространяясь по территории. За это растение получило еще одно название, тимьян ползучий. На стеблях формируются цветоносные побеги с мелкими, розово-лиловыми цветками, собранными в соцветия. Все растение обладает тонким пряным, но не навязчивым, ароматом.


В природе чабрец распространен в лесных, лесостепных и степных зонах нашей страны, а также в Европе, Азии, Северной Африке и Америке. В культуре выращивается во многих странах в качестве пряно-ароматической приправы. Заготавливается в качестве лекарственного сырья.

тимьян ползучий



Чабрец, полезные свойства

В траве чабреца содержится до полупроцента эфирного масла. А так же смола, биологически активные вещества, флавоноиды. Его состав определяет и полезные свойства. В традиционной медицине отвар и жидкий экстракт назначают при заболеваниях системы органов дыхания, как отхаркивающее. Всем известное с детства лекарство от кашля «Пертуссин» изготовлено на основе экстракта тимьяна ползучего.

В качестве болеутоляющего применяют при невритах и радикулите. Если нужна успокаивающая ароматная ванна, применяют отвар чабреца.



Богородская трава нашла свое применение и в кулинарии. Верхняя часть побегов с цветками используется как пряность в рыбных и мясных блюдах. В пищевой промышленности порошок из высушенного растения используют при приготовлении деликатесных мясных продуктов. Для отдушки колбасы, ароматизации сыров. При мариновании и солении овощей.

Интересно! Чабрец относится к тем очень немногим травам, к которым патогенные микроорганизмы никак не приспособятся выработать устойчивость.

чабер



Тимьян, выращивание

Чабрец совершенно не требователен к почвам, засухоустойчив и зимостоек. Но в природе он растет на хорошо освещаемых солнцем участках. Поэтому и на даче под него отводим солнечное место, свободное от сорняков, с рыхлой почвой, но без застоя воды. Можно размещать в альпинарии.

Размножается чабрец семенами и делением куста. Если предполагается выращивание рассады, то посев производят в начале марта. Рассадные емкости заполняют питательным рыхлым грунтом с нейтральной реакцией. Увлажняют, раскладывают семена, присыпают тонким, не более полусантиметра, слоем почвы, накрывают пленкой или стеклом. Всходы появятся примерно через две недели. После этого укрытие снимают. Поливают сеянцы по мере необходимости, не допуская перелива. Как правило, тимьян не пикируют, но загущенные всходы можно проредить и рассадить. Приживаемость чабреца высокая. Окрепшие растения, высотой 4-5 см, высаживают на постоянное место вместе с комом земли.

Если решено высевать семена непосредственно в грунт, то это можно сделать под зиму или ранней весной. Глубина заделки семян не более 5 мм.

При размножении делением от куста отрезаются укорененные стебли. Для лучшей приживаемости их помещают на 2-3 часа в раствор препаратов, стимулирующих корнеобразование. Можно припудрить корни порошком корневина. Высаживают на постоянное место на глубину до 5 см. Грунт должен быть хорошо увлажнен перед посадкой.



Чабрец в саду

Чабрец можно высаживать, украшая альпийские горки, миксбордеры. Тимьян ползучий, разрастаясь, образует кружевные ковры, издающие приятный аромат. А во время цветения, которое длится до двух с половиной месяцев, цветы раскрашивают ковер розово-лиловыми красками.

богородская трава

Для заготовки сырья срезают верхнюю часть цветущих побегов на 5-7 см. Сушат ароматную траву, расстелив на бумаге в тени. Хранят в плотно закрытых стеклянных банках.

Если при засолке мяса добавлять порошок сухого чабреца, то значительно увеличивается срок хранения продукта за счет бактерицидных свойств травы.

А если полотняные мешочки с чабрецом повесить в платяном шкафу, то можно не беспокоиться о меховых изделиях. А вы, каждый раз, открывая шкаф, будете чувствовать запах лета.

Поверья, связанные с чабрецом

Чабрец считался оберегом от злых духов и недобрых людей. Поэтому на Троицу пучками чабреца украшали жилища. Но после праздника не всю траву убирали, а небольшие пучки оставляли, прятали за икону. Считалось, пока сохраняется дух, запах чабреца, никто не войдет в дом со злыми помыслами. Как защиту от порчи тимьян носили в ладанке на груди, потому что он придает сил и мужества.

чабрец трава

Его кладут под подушку молодоженам, потому что считается, то богородская трава помогает сохранить мир и счастье в семье. Пучки травки вешают в доме на счастье и достаток.

Чтобы не пропустить ни один интересующий вас материал, подпишитесь на рассылку нашего сайта! Сделать это элементарно, а пользу от подписки вы получите огромную.

Вам понравилась статья?
Мне нравится!12 Мне не нравится!0
Понравилась статья? Посоветуйте её своим друзьям!
Галина Степанова
Автор статьи: Галина Степанова, написано статей: 166. Комментариев: 132.

Люблю узнавать что-то новое, общаться с людьми.Ведь каждый человек - это целый мир. В статьи вкладываю свои знания и мысли. Надеюсь, что мои статьи будут полезны. Очень хотела бы узнать мнение читателей по темам публикаций. Возможно, у кого-то другая точка зрения.
Комментарии (1)
  1. Сергей Минеев

    Лично я знал лишь, что чабрецом получается вкусный чай. А оказывается, у него целое море достоинств! Очень интересно было прочесть эту статью!

 



С этой статьей читают:
как сжигать мусор на даче
клубника
Новые комментарии
  • Сергей МинеевСергей Минеев: Измельчитель веток - очень нужная штука для дачника. Очень сожалею, что я не знал о нем, когда у мен [...]
  • Септик-Пермь,ОООСептик-Пермь,ООО: Все характеристики Топас 9 Пр https://septikperm.ru/tovar/septiki/topas/topas-9-pr/
  • Сергей МинеевСергей Минеев: Прочтите и узнайте, как получить семена редиса!
  • Сергей МинеевСергей Минеев: Робот-газонокосилка - это, конечно, дороговато. Но кого-то этот агрегат вполне может заинтересовать
  • Сергей ЮшковСергей Юшков: Сколько литров забросите столько и выбросит. А вообще он рассчитан на производительность 1800 в сутки.



Читайте новые публикации:
садовый измельчитель

Измельчитель веток: какие бывают и чем отличаются

Для любого огородника или садовода-любителя, хозяина частного подворья, огромной проблемой является утилизация растительных отходов.

17 июня 2019
22
1
Выращивание редиса для получения семян

Любимый овощ редис: получаем семена

Один из наиболее ранних весенних овощей – редис по вкусу практически всем. Его выращивание под силу даже садоводам с небольшим опытом.

17 июня 2019
17
1
Robomow RS612

Робот-газонокосилка: самые ходовые модели и их характеристики

Совсем недавно мы опубликовали статью о том, что может роботизированная газонокосилка, как она работает, какие требования предъявляет к

17 июня 2019
25
1
установка ламината

Ламинат: как уложить своими руками, пошаговая инструкция

Среди напольных покрытий в последнее время уверенно лидирует ламинат.

16 июня 2019
22
0
Кабачки

Сезон активного роста кабачков: куда направить плети

Именно сейчас, в жаркое время первой половины лета, идет активный рост кабачков.

16 июня 2019
44
1
Строительство дома

Тест: Проверь себя, хорошо ли ты разбираешься в том, что связано со строительством

Строительство – это такой вопрос, с которым приходится сталкиваться не только профессиональным строителям.

16 июня 2019
38
1
мауэрлат и стропила

Стропила и мауэрлат: способы крепления

Значение качественного прикрепления стропильных ног к мауэрлату едва ли будет переоценено.

15 июня 2019
163
2
Как выбивать ковры

Выбиваем ковры максимально эффективно

Ковры и сегодня имеются в большинстве жилых помещений.

15 июня 2019
27
1
Высокое ограждение

Чтобы соблюсти закон, узнайте, какую высоту должен иметь дачный забор в 2019 году

К высоте ограждающих конструкций и оград есть определённые требования.

15 июня 2019
86
3

Мак: какой посеять, чтобы не нарушить закон

Ах, красавица, маков цвет… Не зря с цветущими маками сравнивают неописанную красоту.

14 июня 2019
57
1
Садовая тачка

Садовая тачка: уход и обслуживание, или ода садовому инструменту

Использование тачки при владении собственным домом является практически обязательным.

14 июня 2019
24
2
Обременение - защита от аферистов

Обременение – эффективный способ защиты от квартирных аферистов

О сделках с недвижимостью, в результате которых обманутые продавцы оказываются без денег и без квартиры, сообщают вновь и вновь.

14 июня 2019
310
8

Загрузить ещё
  Наверх