Жироуловители: не верьте лжи, распространяемой в рекламе!

421
3
 Автор: Сергей Минеев   Чтение займет 3 мин.

Лет десять тому назад, когда начал бурно развиваться ресторанный бизнес, стали усиленно рекламироваться жироуловители, предназначенные для различных помещений. В ту пору их стали устанавливать практически повсеместно. Даже сейчас спрос на них остается на довольно высоком уровне.

Однако потребители должны знать, что устанавливать жироуловители в помещениях запрещено как стандартами и отраслевыми нормативными документами, так и сводом федеральных законов. Более того, число документов, запрещающих установку этих устройств, постоянно растет!


Сохраняющийся спрос на запрещенные к установке изделия объясняется изощренной маркетинговой политикой фирм-производителей, вводящих своих клиентов в заблуждение и побуждающих их таким образом к нарушению действующих законов и норм.

Жироуловители

В частности, рекламные материалы компаний, занимающихся реализацией жироуловителей для помещений, изобилуют ссылками на требования нормативных документов и таких важных контролирующих инстанций, как Роспотребнадзор и водоканал. Однако ссылки эти приводятся крайне нечистоплотными методами. И в своей статье я докажу этот факт!

Миф первый – требования СНиПов и ГОСТов



Ссылаясь на положения нормативных документов, продавцы жироуловителей некорректно цитируют их или умалчивают тот факт, что данные документы утратили силу. Подтверждением тому являются, в частности:

  • Ссылка на СНиП 2.04.01-85, касающийся внутренних водопроводов и канализаций в зданиях. Действительно, в пункте 19.1 данного документа записано, что жиросодержащие стоки должны перед их попаданием в наружные канализационные сети очищаться местными очистными установками. Однако недобросовестные продавцы «забывают» уточнить, что пунктом 19.6 того же документа запрещается установка в помещениях любых отстойников (включая жироуловители), улавливающих быстрозагнивающие примеси.

Типы жироуловителей

  • Ссылка на пункт 7.2 ГОСТа Р 50763-95, определявшего технические условия в сфере реализации кулинарной продукции и допускавшего установку жироуловителей внутри зданий. Однако данный документ уже не действует и заменен ГОСТом Р 50763-2007, из которого исключён пункт о возможности установки жироуловителей в помещениях.

Миф второй – требования Роспотребнадзора



Компании, занимающиеся торговлей жироуловителями, склоняя своих клиентов к приобретению данных установок, заявляют, что соответствующее требование исходит от Роспотребнадзора.

Однако в одном из писем, разъясняющих позицию ведомства, говорится, что оно данного требования не выдвигает и ссылается при этом на положения СанПиНа 3.3.6.1079-01 от 6 ноября 2011 года, в соответствии с которым использование жироуловителей обязательным условием не является.

Знаете ли вы, как правильно выбрать фильтр для очистки питьевой воды? В этом вам наверняка поможет вот эта статья моего коллеги!

Миф третий – требования водоканалов

Действительно, водоканалы вправе выдвигать предприятиям требование на обеспечение необходимого уровня очистки стоков, поступающих в городские канализационные сети. Однако требуя это, они не вынуждают своих клиентов монтировать жироуловители в помещениях, поскольку действующие СНиПы предписывают установку этих устройств вне внутренних помещений предприятий. К примеру, жироуловители могут монтироваться в соседствующих с предприятием канализационных колодцах. Данная информация имеется на страницах сайтов некоторых водоканалов.

Наружный жироуловитель

Основные нормативные документы, запрещающие устанавливать жироуловители в помещениях

Основными документами, запрещающими устанавливать жироуловители внутри помещений, являются:

  • Свод правил 30.13330.2012 о внутреннем водопроводе и канализации актуализированной редакции СНиПа 2.04.01-85, действующего с 1 января 2013 г. В пункте 8.5.4 данного документа указывается, что установка отстойников, улавливающих быстрозагнивающие примеси, внутри зданий не допускается.
  • ТСН 31-320-2000, утвержденный Правительством Москвы и предписывающий проектирование и установку жироуловителей вне зданий.
  • Пункт 19.6 СПиПа 2.04.01-85, запрещающий установку уловителей быстрозагнивающих примесей внутри зданий.

Как защитить внутренние канализационные трубы от жира

Прочитав статью, вы, конечно, поняли, что устанавливать жироуловители внутри помещений, где находятся люди, запрещено. Однако у многих предприятий, включая предприятия общественного питания, достаточно злободневно стоит вопрос защиты внутренних канализаций от скопления в них жировых отложений.

Данный вопрос можно решить, устанавливая жироуловители в отдельные помещения, где не работает персонал и где имеется грамотно обустроенная вентиляция.

Мне нравится!4Мне не нравится!0

Следите за нашим Яндекс Дзен каналом.
Понравилось? Расскажи друзьям в соц.сетях:

Сергей Минеев
Автор статьи: Сергей Минеев, написано: 433 статьи.

Я вкладываю в написанные мной материалы всю свою душу и все свои знания в надежде, что это будет полезно посетителям нашего сайта. Буду очень признателен всем, кто решит написать свое мнение о моей работе, свои замечания и предложения в форме для комментариев, имеющейся после каждой из опубликованных мной статей.
Комментарии (3)
  1. Сергей Минеев

    Вся правда о жироуловителях и о том, как вас обманывают на их счёт. Об этом я рассказал в своей статье

    30
  2. Максим Заворотный

    Сергей спасибо! Очередное подтверждением тому, что нельзя верить всему подряд!

    20
  3. Иванова Елена
    Иванова Елена:

    В очередной раз убеждаешься: век живи - век учись)

    10

 



Статьи схожей тематики
Сергей Юшков
Автономная канализация — 5 плюсов!
Читать 2 мин.
3933
0
Сергей Юшков
Делаем дренаж дома своими руками
Читать 4 мин.
14328
0
Иванова Елена
Дача против кризиса: насколько сегодня актуален «дачный» вопрос
Читать 4 мин.
5782
4
Сергей Юшков
Канализация в загородном доме
Читать 2 мин.
7070
1
Сергей Юшков
Очистные сооружения и схемы их выбора
Читать 2 мин.
4337
0
Сергей Юшков
Опасная посуда, которую вы применяете в быту
Читать 4 мин.
8419
1
Читайте свежие публикации:
Иванова Елена
Что можно сеять в январе, или готовимся к весне
Читать 5 мин.
7
0
Сергей Минеев
Статья-загадка: Является ли умение забить гвоздь признаком настоящего мужика?
Читать 3 мин.
25
0
Любовь Харина
Стеллажи в гараж своими руками
Читать 4 мин.
230
1
Максим Заворотный
Воздушный тепловой насос для отопления дома: принцип работы, преимущества и недостатки
Читать 5 мин.
412
4
Иванова Елена
Маргаритки: неприхотливые красавицы на нашем участке
Читать 4 мин.
271
2
Сергей Минеев
Взрывы бытового газа: как обезопасить себя от возможного риска
Читать 3 мин.
190
2
Любовь Харина
Готовимся к посадке картошки, клубни уже прорастают
Читать 6 мин.
293
3
Максим Заворотный
Сбербанк снова повысил процентную ставку по ипотеке: что ждет рынок жилья в 2019
Читать 4 мин.
499
2
Иванова Елена
Как вырастить имбирь у себя дома. Любителям имбиря посвящается…
Читать 4 мин.
2378
1

Самые комментируемые
Самые просматриваемые
Новые комментарии
  • Кирилл: Заинтересовался тепловым насосом вода-воздух. Можно ли его использовать со скважиной? Раз меньше тем [...]
  • Константин: насколько все это легко и полезно.Мой дружбан ненавязчиво своего внука подтягивает к монитору,когда [...]
  • Владимир.: И уже полгода чудики ведутся, перестаньте ему отвечать, делов то.
  • Константин: я обожаю читать ваши статьи и обзоры.Но ящичек на второй фотке,увы,абсолютное барахло.Можно использо [...]
  • Владимир.: Да чего тут рассусоливать. Человек написал провокационную шнягу, для того что бы собрать как можно б [...]
Скоро...
Облагораживаем участок, или как украсить забор из профнастила
Дата публикации: 21 января 2019
Лайфхаки: подборка, где каждый найдет что-то для себя лично
Дата публикации: 21 января 2019
Открытая электропроводка: особенности использования и способы укладки
Дата публикации: 20 января 2019
Уведомить