Какая духовка печет лучше — газовая или электрическая?

3689
3
 Автор: Иванова Елена   Чтение займет 3 мин.

Благодаря такой бытовой технике, как духовка, жизнь человека стала комфортнее и приятнее. С ее помощью можно готовить всевозможные блюда, и газовая или электрическая духовка будет незаменимым помощником на кухне.

Газовая или электрическая духовка: что лучше печет?





Однако выбрать, какой же ее вариант будет оптимальным, порой непросто. Ведь в продаже предлагается большой ассортимент данной техники. Чтобы определиться, газовая или электрическая духовка подойдет лучше, следует изучить их особенности и основные характеристики.

Сравниваем: духовка газовая или электрическая

Чтобы разобраться с вопросом, какое устройство выбрать, потребуется провести сравнительный анализ возможностей, достоинств и недостатков обоего вида духовок. Популярностью пользуются и газовые, и электрические модели.


Газовый вариант духовки

Благодаря своей доступной стоимости газовый вариант духовки сегодня считается наиболее распространенным.

Плюсы и минусы газовых духовок

Цена даже наиболее новых моделей несколько ниже, чем электрических. К достоинствам газовой духовки можно отнести также следующие ее параметры:

  • удобство пользования. Это объясняется продуманностью и функциональностью современных моделей. Отсутствие в них сложных и многочисленных функций также добавляет удобства в процесс пользования;
  • контроль за температурой осуществляется с помощью терморегулятора. Отсутствие электронного управления порадует тех, кто не силен в технике;
  • воздействие огня непосредственно на приготовляемое блюдо. Это дает возможность быстрее начать тепловое воздействие и получить уже готовое кушанье.

Простой процесс приготовления пищи и доступность стоимости считаются наиболее важными преимуществами газовых моделей духовок. Однако для получения наиболее полной картины следует изучить и их недостатки.

К недостаткам газовых духовок можно причислить постоянно имеющеюся опасность ее использования: даже небольшая утечка газа способна спровоцировать серьезные последствия в виде взрыва и пожара. По этой причине установку газового оборудования, и духовки в том числе, необходимо доверять только профессионалам. Минусом рассматриваемого типа духовки следует назвать невозможность точной регулировки температуры. Открытый огонь сложно контролировать, потому время приготовления в такой духовке всегда указывается приблизительно.

Недостатки газовых духовок

Образование нагара и дыма при приготовлении блюд в духовке — следующий ее важный недостаток. Постепенно на внутренней поверхности образуется трудно смываемая пленка, похожая на восковую. Удалить ее непросто даже при помощи современных абразивных средств. Быстрая загрязняемость газовой духовки — ее существенный недостаток в сравнении с электрическими аналогами.

Газовая духовка должна быть рационально установлена в кухне. Появляющиеся пары и испарения в ходе готовки должны поглощаться вытяжкой, и высота ее расположения определяется принятыми стандартами. В следующей статье нашего сайта можно изучить основные рекомендации по расстановке мебели на кухне. Располагаться газовая или электрическая духовка также должна грамотно и относительно другой кухонной мебели, и относительно мойки.


Электрическая духовка: плюсы и минусы

Благодаря продуманности устройства электрические варианты духовки позволяют готовить блюда с точно заданной температурой. А это значит, что указанный в рецепте интервал времени для приготовления блюда будет соблюден. Множество функций дает возможность почувствовать себя настоящим шеф-поваром. Ведь они позволяют придать блюду неповторимый вкус, выбрать вид приготовления, усилить определенные качества используемых продуктов.

Духовки, работающие от электричества

Достоинствами электрических моделей духовок принято считать:

  • безопасность в процессе эксплуатации. Отсутствие необходимости приглашения только профессиональных установщиков и возможность самостоятельной установки такого оборудования сократит время и расходы на подключение электрической духовки;
  • отсутствие нагара, который образуется при работе газовой духовки, — значительное достоинство электрических моделей. Ведь при их работе функционируют только ТЭНы, которые не выделяют в процессе использования нагара;
  • возможность точной установки температуры. Это также обусловлено отсутствием открытого огня, который контролировать до погрешности в 1°С крайне сложно. А четкая регулировка температуры позволяет готовить блюда точно по рецептуре и в указанный промежуток времени.

Однако электрические духовки имеют и ряд недостатков.

Сравнительный анализ газовых и электрических духовок

К ним можно причислить их высокую стоимость: цена на наиболее современные модели может в разы отличаться от газовых аналогов. Зависимость от наличия электричества — немаловажная деталь, которую следует учитывать при выборе электрической духовке. При отключении питания работа ее также останавливается.

Делаем вывод: газовая или электрическая духовка?

В зависимости отличных предпочтений и финансовых возможностей выбор — газовая или электрическая духовка выполняется покупателем. Однако большое количество преимуществ электрического варианта, его безопасность (что самое важное!), расширенные возможности приготовления пищи и продуманность функций сделали электрические духовки более рекомендуемыми к приобретению.

В зависимости от производителя могут существенно различаться цены на электрические духовки. В зависимости от возможностей можно подобрать и более бюджетную электрическую модель. Ведь печет духовка, работающая от электричества, по свидетельству пользователей и специалистов, лучше, чем газовый аналог. Что объясняется наличием множества дополнительных и удобных функций и возможностью контролировать температурный режим.

Мне нравится!5Мне не нравится!0

Понравилось? Расскажи друзьям в соц.сетях:
Экономьте время: отборные статьи каждое утро по почте

Иванова Елена
Автор статьи: Иванова Елена, написано статей: 219. Комментариев: 98.

Написание статей на самые разные тематики, касающиеся дома, строительства, садоводства и обустройства доставляет мне удовольствие, ведь это позволяют приобретать всё новые знания и навыки. Буду рада поделиться с читателями полезной информацией, приму конструктивную критику и дополнения, которые позволят предоставлять максимально развернутую и полную информацию, полезную для каждого!
Комментарии (3)
  1. Аватар
    Елена

    Ваша статья для меня просто находка. Я, после ремонта, стою как раз перед таким же выбором!!! Спасибо за подробные советы. Хотела брать газовую духовку, но ваши предостережения по поводу ее опасности, невозможности установить точную температуру, образование нагара и дыма при приготовлении блюд – категорически склонили к покупке электрического варианта духовки. Вы молодец!!!

    20
    • Сергей Юшков

      Поддерживаю, я тоже за электрическую духовку. Сете и Техе такую купил.

      10
    • Наталья Резонтова
      Наталья Резонтова

      Елена, рада, что смогла помочь Вам при выбора типа духовки) на нашем сайте Вы всегда найдете большое количество интересной и актуальной информации, которая позволит наилучшим образом обустроить свой дом или квартиру! Прекрасной Вам выпечки в духовке, подобранной в соответствии с нашими рекомендациями!!

      00

 




Статьи схожей тематики
Машина посудомоечная: как ее выбрать правильно
7081
1
Газовая варочная панель: 5 важных моментов для правильного выбора
8885
3
Чайник без пластмассы — Kambrook ASK400
1031
1
Почему поломался кондиционер и что делать?
919
2
Особенности и преимущества инверторных кондиционеров
3915
2
«Телевизорная стена» скоро — Philips Design Line TV
4718
0

Вопросы от читателей. Помоги советом
  1. Септик
  2. о неполучении ответа на вопрос
  3. инструмент
  4. Очистка воды
  5. После регенерации солёной бак не заполнился водой
Перейти в Вопросы и ответы




Читайте новые публикации:
Весеннее оздоровление: кедровые орехи для еды и здоровья
138
1
Любой стриппер следует обслуживать – рассказываем, как это делается
165
1
Органические удобрения, часть I
189
1
10 насекомых, которые живут в наших домах
464
3
Березовый сок: правила сбора и употребления
1191
2
Чем хороша бочка и как из нее выжать на даче 1000%
730
3
Инжир на домашнем подоконнике: особенности ухода и размножение
287
1
Древесный уголь: как сделать своими руками в домашних условиях
270
2
Шлифовальная машинка эксцентриковая — надежный помощник
397
1

Домашние советы ЛайфХаки
Новые комментарии
  • АватарМаксим: Все нормальные дачники и СНТ-шники заключали всегда на сезон договор на вывоз мусора, и никаких проб [...]
  • Сергей МинеевСергей Минеев: Из этой статьи вы почерпнете море информации о пользе кедровых орехов
  • Сергей МинеевСергей Минеев: Прочтите статью и узнайте, как производится обслуживание стриппера
  • АватарМихаил: Друзья, пора разобраться с двумя Михаилами. Хоть цифры проставить, а то я, в спешке, влезаю в чужую [...]
  • Галина СтепановаГалина Степанова: Согласна, жутко представлять подобное соседство.
Скоро...
Зизифус, китайский финик, выращиваем в садуДата публикации: 19 марта 2019
Остались обои: что с ними можно сделать?Дата публикации: 19 марта 2019
Инструмент, который может пригодиться вам в работеДата публикации: 19 марта 2019
Уведомить

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: