Какая духовка печет лучше — газовая или электрическая?

2788
3
 Автор: Иванова Елена   Чтение займет 3 мин.

Благодаря такой бытовой технике, как духовка, жизнь человека стала комфортнее и приятнее. С ее помощью можно готовить всевозможные блюда, и газовая или электрическая духовка будет незаменимым помощником на кухне.

Газовая или электрическая духовка: что лучше печет?

Однако выбрать, какой же ее вариант будет оптимальным, порой непросто. Ведь в продаже предлагается большой ассортимент данной техники. Чтобы определиться, газовая или электрическая духовка подойдет лучше, следует изучить их особенности и основные характеристики.

Сравниваем: духовка газовая или электрическая



Чтобы разобраться с вопросом, какое устройство выбрать, потребуется провести сравнительный анализ возможностей, достоинств и недостатков обоего вида духовок. Популярностью пользуются и газовые, и электрические модели.

Газовый вариант духовки



Благодаря своей доступной стоимости газовый вариант духовки сегодня считается наиболее распространенным.

Плюсы и минусы газовых духовок

Цена даже наиболее новых моделей несколько ниже, чем электрических. К достоинствам газовой духовки можно отнести также следующие ее параметры:

  • удобство пользования. Это объясняется продуманностью и функциональностью современных моделей. Отсутствие в них сложных и многочисленных функций также добавляет удобства в процесс пользования;
  • контроль за температурой осуществляется с помощью терморегулятора. Отсутствие электронного управления порадует тех, кто не силен в технике;
  • воздействие огня непосредственно на приготовляемое блюдо. Это дает возможность быстрее начать тепловое воздействие и получить уже готовое кушанье.

Простой процесс приготовления пищи и доступность стоимости считаются наиболее важными преимуществами газовых моделей духовок. Однако для получения наиболее полной картины следует изучить и их недостатки.

К недостаткам газовых духовок можно причислить постоянно имеющеюся опасность ее использования: даже небольшая утечка газа способна спровоцировать серьезные последствия в виде взрыва и пожара. По этой причине установку газового оборудования, и духовки в том числе, необходимо доверять только профессионалам. Минусом рассматриваемого типа духовки следует назвать невозможность точной регулировки температуры. Открытый огонь сложно контролировать, потому время приготовления в такой духовке всегда указывается приблизительно.

Недостатки газовых духовок

Образование нагара и дыма при приготовлении блюд в духовке — следующий ее важный недостаток. Постепенно на внутренней поверхности образуется трудно смываемая пленка, похожая на восковую. Удалить ее непросто даже при помощи современных абразивных средств. Быстрая загрязняемость газовой духовки — ее существенный недостаток в сравнении с электрическими аналогами.

Газовая духовка должна быть рационально установлена в кухне. Появляющиеся пары и испарения в ходе готовки должны поглощаться вытяжкой, и высота ее расположения определяется принятыми стандартами. В следующей статье нашего сайта можно изучить основные рекомендации по расстановке мебели на кухне. Располагаться газовая или электрическая духовка также должна грамотно и относительно другой кухонной мебели, и относительно мойки.

Электрическая духовка: плюсы и минусы

Благодаря продуманности устройства электрические варианты духовки позволяют готовить блюда с точно заданной температурой. А это значит, что указанный в рецепте интервал времени для приготовления блюда будет соблюден. Множество функций дает возможность почувствовать себя настоящим шеф-поваром. Ведь они позволяют придать блюду неповторимый вкус, выбрать вид приготовления, усилить определенные качества используемых продуктов.

Духовки, работающие от электричества

Достоинствами электрических моделей духовок принято считать:

  • безопасность в процессе эксплуатации. Отсутствие необходимости приглашения только профессиональных установщиков и возможность самостоятельной установки такого оборудования сократит время и расходы на подключение электрической духовки;
  • отсутствие нагара, который образуется при работе газовой духовки, — значительное достоинство электрических моделей. Ведь при их работе функционируют только ТЭНы, которые не выделяют в процессе использования нагара;
  • возможность точной установки температуры. Это также обусловлено отсутствием открытого огня, который контролировать до погрешности в 1°С крайне сложно. А четкая регулировка температуры позволяет готовить блюда точно по рецептуре и в указанный промежуток времени.

Однако электрические духовки имеют и ряд недостатков.

Сравнительный анализ газовых и электрических духовок

К ним можно причислить их высокую стоимость: цена на наиболее современные модели может в разы отличаться от газовых аналогов. Зависимость от наличия электричества — немаловажная деталь, которую следует учитывать при выборе электрической духовке. При отключении питания работа ее также останавливается.

Делаем вывод: газовая или электрическая духовка?

В зависимости отличных предпочтений и финансовых возможностей выбор — газовая или электрическая духовка выполняется покупателем. Однако большое количество преимуществ электрического варианта, его безопасность (что самое важное!), расширенные возможности приготовления пищи и продуманность функций сделали электрические духовки более рекомендуемыми к приобретению.

В зависимости от производителя могут существенно различаться цены на электрические духовки. В зависимости от возможностей можно подобрать и более бюджетную электрическую модель. Ведь печет духовка, работающая от электричества, по свидетельству пользователей и специалистов, лучше, чем газовый аналог. Что объясняется наличием множества дополнительных и удобных функций и возможностью контролировать температурный режим.

Мне нравится!5Мне не нравится!0

Следите за нашим Яндекс Дзен каналом.
Понравилось? Расскажи друзьям в соц.сетях:

Иванова Елена
Автор статьи: Иванова Елена, написано: 161 статьи.

Написание статей на самые разные тематики, касающиеся дома, строительства, садоводства и обустройства доставляет мне удовольствие, ведь это позволяют приобретать всё новые знания и навыки. Буду рада поделиться с читателями полезной информацией, приму конструктивную критику и дополнения, которые позволят предоставлять максимально развернутую и полную информацию, полезную для каждого!
Комментарии (3)
  1. Елена:

    Ваша статья для меня просто находка. Я, после ремонта, стою как раз перед таким же выбором!!! Спасибо за подробные советы. Хотела брать газовую духовку, но ваши предостережения по поводу ее опасности, невозможности установить точную температуру, образование нагара и дыма при приготовлении блюд – категорически склонили к покупке электрического варианта духовки. Вы молодец!!!

    20
    • Сергей Юшков

      Поддерживаю, я тоже за электрическую духовку. Сете и Техе такую купил.

      10
    • Наталья Резонтова
      Наталья Резонтова:

      Елена, рада, что смогла помочь Вам при выбора типа духовки) на нашем сайте Вы всегда найдете большое количество интересной и актуальной информации, которая позволит наилучшим образом обустроить свой дом или квартиру! Прекрасной Вам выпечки в духовке, подобранной в соответствии с нашими рекомендациями!!

      00

 



Статьи схожей тематики
Сергей Юшков
Монтаж зеркал без сверления своими руками
Читать 1 мин.
6698
0
Сергей Минеев
Варочная панель: Универсальные рекомендации по выбору индукционных и электрических моделей
Читать 2 мин.
7266
1
Сергей Юшков
Зарядка для гаджетов и для приготовления еды
Читать 1 мин.
4608
0
Сергей Юшков
Стиральная машина: с фронтальной или вертикальной загрузкой?
Читать 9 мин.
14927
2
Сергей Юшков
Кухня будущего
Читать 1 мин.
5748
0
Сергей Юшков
Кухня будущего, какая она и что уже можно внедрить сейчас
Читать 1 мин.
1947
1
Читайте свежие публикации:
Иванова Елена
Маргаритки: неприхотливые красавицы на нашем участке
Читать 4 мин.
12
0
Сергей Минеев
Взрывы бытового газа: как обезопасить себя от возможного риска
Читать 3 мин.
29
0
Любовь Харина
Готовимся к посадке картошки, клубни уже прорастают
Читать 6 мин.
105
2
Максим Заворотный
Сбербанк снова повысил процентную ставку по ипотеке: что ждет рынок жилья в 2019
Читать 4 мин.
273
1
Иванова Елена
Как вырастить имбирь у себя дома. Любителям имбиря посвящается…
Читать 4 мин.
1088
1
Сергей Минеев
Новинки для мастерового человека: приспособления и насадки для шуруповерта и их цена
Читать 2 мин.
1345
1
Максим Заворотный
На чем нельзя экономить при ремонте квартиры
Читать 3 мин.
1234
3
Иванова Елена
Правильная утилизация ртутьсодержащих приборов
Читать 4 мин.
320
7
Сергей Минеев
Промерзание водопровода и основные способы его предотвращения
Читать 4 мин.
382
2

Самые комментируемые
Самые просматриваемые
Новые комментарии
  • Алексей: Для изоляции ручек электроинструмента лучше использовать термоусадочную трубку
  • Сергей МинеевСергей Минеев: И в самом деле, к посадке картофеля уже пора готовиться! Огромное спасибо за ценную информацию!
  • Алексей: Спасибо, подробно и доступно.
  • Сергей МинеевСергей Минеев: А я всегда с АлиЭкспресс дело имел. Уже года два получаю оттуда заказу. Ни разу не подвели. Правда, [...]
  • swar: повёлся на рекламу, поставил приложение... из 5 заказанных товаров пришёл только один, и то на истеч [...]
Скоро...
Что можно сеять в январе, или готовимся к весне
Дата публикации: 20 января 2019
Статья-загадка: Является ли умение забить гвоздь признаком настоящего мужика?
Дата публикации: 20 января 2019
Стеллажи в гараж своими руками
Дата публикации: 19 января 2019
Уведомить